Avokado, anavatanı Orta Meksika olan çiçekli bitkiler sınıfından defnegiller familyasına ait bir ağaç ve bu ağacın meyvelerinin adıdır. avokado meyveleri, küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli yeşil, kırmızı ya da erguvani renktedir. Eti krem sarı ya da beyazımsıdır. Ağaçlar ancak kısmen kendine verimlidir. Taze olarak tüketilir, ayrıca yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Çok besleyicidir. Tropik iklime sahip bölgeler yanında, subtropikal iklime, don fazla olmaması kaydıyla Akdeniz iklimine sahip çeşitli bölgelerde de yetiştirilir.
Tedarik edebildiğimiz aylar:
Kasım, aralık, Ocak, şubat aylarında tedarik edilebilir.
Türkiye’de En fazla Antalya ve Mersin bölgesinde yetişmektedir.
