Meyvesi silindirik, beyazımtırak olup etli kısım beyazımsı renktedir. Anadolu'da çok miktarda yetiştirilir. Sebze olarak yemeklerde kullanılır. Dış görünüşü 18–20 cm uzunlukta ve 8–12 mm genişliktedir. Beyaz ve sert kabuklu, oval biçimli tanelerdir. Sıcak ve ılıman iklimlerde yetişir. Sebze olarak tüketilir. Ayrıca tatlısı ve turşusu yapılır. Türkiye'de yaygın olarak yetişir. Kabak potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir.

• • İdrar söktürür ve idrar tutukluğunu giderir.
• • Böbrek ve mesane iltihaplarını temizler.
• • Prostattan doğan şikayetleri giderir.
• • Mide ve bağırsaklara yumuşaklık verir, kabızlığı giderir.
• • Yüksek tansiyonu düşürür.