2–10 m yüksekliğinde, dikensi ve tüysüz bir ağaçtır. Yapraklar uzunca ve mızraksı, kenarları dişli, ucu sivri veya küttür. Çiçekler beyaz veya pembe renkli olup, yapraklardan daha önce meydana gelirler. Meyvelerin üzeri tüylü olup, sarımsı-turuncu renkte eriksidir. Kayısı, coğrafik olarak dünyanın hemen hemen her yerine dağılmış olsa da daha çok Akdeniz'e yakın olan ülkelerde Avrupa, Orta Asya, Amerika ve Afrika kıtalarına yayılmış ve burada yetişme alanları bulmuştur. Dünya yaş kayısı üretiminde Türkiye birinci sıradadır.
Sulu ve tatlı aromalıdır, kabuk sarı renkli olup kırmızı yanak oluşturur. Ağaç şekli yayvan olup kuvvetli büyür. Ağaçları yüksek verimlidir. Meyve ufak, 25-30 g ağırlığında, oval şekilli ve et rengi sarıdır. Çekirdek küçük ve şişkindir. Çekirdek içi tatlıdır.
Tedarik edebildiğimiz aylar:
Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında tedarik edilebilir.
Türkiye’de en çok Iğdır ve Malatya illerinde yetiştirilmektedir.
Yuvarlak şekilli, turuncu zemin üzerine %60 kırmızı renklidir. Erken dönemde çıkan kayısılar içerisinde öne çıkmış bir çeşittir. Dengeli bir tadı vardır ve lezzetlidir.
Tedarik edebildiğimiz aylar:
Nisan ve Mayıs aylarında tedarik edilebilir.
Türkiye’de en çok Adana ve İzmir illerinde yetiştirilmektedir.
Ağaçları kuvvetli ve yaygın gelişir, seyrek dallı, iri yapraklı, güçlü bir ağaç yapısı vardır. Meyve orta irilikte, sarı zemin üstüne koyu kırmızıdır, meyve eti sarı sert ve orta suludur. Kendine verimli, meyve tutumu çok iyidir.
Tedarik edebildiğimiz aylar:
Temmuz ve Ağustos aylarında tedarik edilebilir.
Türkiye’de en çok Malatya ilinde yetiştirilmektedir.
Mikado kayısı çok erkenci kendine verimli bir kayısı çeşididir. Sezondaki ilk kayısıdır. Yuvarlak şekilli, basık, turuncu zemin üzerine kırmızı yanaklıdır. Çatlama hassasiyeti göstermez. Oldukça dayanıklı bir meyve yapısı vardır.
Tedarik edebildiğimiz aylar:
Nisan ve Mayıs aylarında tedarik edilebilir.
Türkiye’de en çok Adana ve İzmir illerinde yetiştirilmektedir.
Meyveleri oval ve ekvatorda yuvarlaktır. Kabuk rengi turuncu zemin üzerine çekici ve parlak kırmızıdır. Meyve eti çok gösterişli koyu turuncu ve sulu görünümlüdür. Çekirdek orta büyüklüktedir ve ete yapışık değildir. Zengin ve çok dengeli bir lezzete sahiptir.
Tedarik edebildiğimiz aylar:
Haziran ve Temmuz aylarında tedarik edilebilir.
Türkiye’de en çok İzmir ilinde yetiştirilmektedir.
