SARIMSAK

Sarımsak, Amaryllidaceae familyasına dahil olan Alliumcinsinden, soğanlı bir bitki türüdür. 1 m'ye kadar büyüyen uzun, dik, çiçekli bir gövdesi vardır. Yaprak ayası düz, doğrusal ve sağlamdır ve yaklaşık 1,25–2,5 cm genişliğindedir, sivri bir uçla biter. Soğanı kokuludur ve sarımsak dişlerini çevreleyen bir iç kılıf ve onu çevreleyen ince bir kılıf ve onu çevreleyen bir dış yaprak katmanını içerir. Soğan genellikle, şekil olarak merkeze en yakın olanlar hariç asimetrik 10 ila 20 diş içerir.

SARIMSAĞIN FAYDALARI

• • Sarımsak manganez, B6 ve C vitamini yanı sıra selenyum ve lif kaynağıdır.
• • Bağışıklığı güçlendirerek hastalıklara karşı korur.
• • Kolesterol düzeyini düşürmeye yardım eder.
• • Kan basıncını düşürür ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
• • Alzheimer ve demans gibi hastalıkları önlemeye yardımcıdır.
• • Kemik sağlığını iyileştirebilir.